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餐厅净利润达30%以上 厂家挥泪羡慕 别再说我们机
发表于:2019-10-31 15:57 分享至:
近日,武汉又一大型中高端餐饮店使用了智味来炒菜机,成功开业,一天营业额达到近2万,毛利润70%,净利润高达30%以上。

智味来炒菜机器人的高效率、低成本加上客户精湛的运营管理水平使得智味来炒菜机又一次出色的完成了使命,并创造了更高的价值,刷新了炒菜机在智能餐饮界的地位。

曾经,在生活节凑猛然加速的几年里,餐饮行业的快餐和夫妻店的外卖一时兴起,快餐和外卖“唯快不破”,因此,很多小店抓住机会,赚到了一波红利;如今,当“现炒”“新鲜”“特色”“舒适”的用餐成为新流行,“快”不再是用餐的唯一核心诉求。

 

接受得了“现炒”快餐的消费者开始注重快餐的食材与烹饪健康安全度,以及餐品的品质与整个用餐的体验感。在这种背景下,以小资轻奢调性的自主品牌的餐厅也随之发展起来。


“小资”“轻奢”的调性,让人一听起来,就是一笔不便宜的投入,店面的选址,装修和环境都得保证,算来算去,好像没有地方可以省一点。

 

近年来,针对餐饮行业的这些问题,智味来一直在思考,如何通过智能化设备和功能不断的优化,直击餐饮行业痛点,解决问题。而刚刚开业客户的实例证明,智味来做到了。

 

提高产能 节约成本

 

有菜系及炒菜程序全部录入机器,点击屏幕即可操作指令,一个小工可同时操作三到四台设备,实现,3—5分钟可烹饪出40人份菜量,效率远超过3名厨师。调料添加全自动,调料投放精准到0。5克,除了为人熟知的节约厨师费用,还能节约平时大家看不见的调料及食材费用。

 

精准智控 复刻大厨技艺

 

5年研发打磨,数道标准化工序打造,一键全自动翻炒,精准控温至每一度,保证每一道菜稳定出品,无论何时何地,保证每一道菜还原大厨技艺,彻底实现中餐标准化,便于迅速复制扩张。

 操作步骤

 

 

机器配置触控显示器,操作界面上有菜谱烹饪等选项可供选择,选择指定菜谱开始任务后,机器将实现自动翻炒、加料,出盘、洗锅等整个过程。


接下来我们将通过一个又一个案例的见证,展现智味来炒菜机是如何在不同场景下发挥其智能优势,自动化提升餐饮市场的运作效率、助力解决餐饮标准化难的问题,敬请期待。